La recette de tomates farcies a depuis longtemps fait l’unanimité au sein des foyers ou lors d’un repas entre amis.
Ingrédients pour la recette de tomates farcies (pour 4 personnes)
- 4 tomates
- 500 g de chair à saucisse
- 3 oignons
- 2 gousses d’ail
- Persil
- Thym
- Beurre
- Poivre
- Sel
Préparation de la recette de tomates farcies
- Éplucher et hacher les oignons et l’ail.
- Mélanger la moitié des oignons, ainsi que l’ail, un peu de persil avec la chair à saucisse. Terminer en assaisonnant.
- Couper le haut des tomates et les évider. Assaisonner également l’intérieur.
- Les garnir de la farce et remettre les chapeaux.
- Mélanger le reste des oignons avec la chair des tomates dans le plat.
- Mettre les tomates farcies dans un plat, parsemer de thym et déposer une noisette de beurre sur chaque tomate.
- Enfourner pendant environ 1 h à 180 °C dans le four préchauffé.
Les tomates farcies sont à déguster avec du riz. Chacun a sa façon de préparer ce plat.
Essayez la version avec du bœuf et de la chapelure !
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