Adorée des touts petits, recette de gaufre croustillante ravira toute la famille devant un film ou au goûter. Un moment savoureux à déguster sans modération cet été !
Ingrédients pour la recette de gaufre croustillante (pour 4 personnes)
- 300 gr de farine
- 3 œufs
- 1 cuillerée à soupe de sucre semoule
- 40 cl de lait
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure chimique
Préparation de la recette de gaufre croustillante
- Commencez par séparer les blancs d’œufs des jaunes, et réservez les blancs.
- Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients : farine, sel, sucre, levure.
- Ensuite, versez délicatement le lait et les jaunes d’œufs en mélangeant doucement avec un fouet.
- Montez les blancs d’œufs en neige avec un fouet électrique.
- Incorporez doucement les blancs d’œufs au mélange jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et crémeuse.
- Chauffez le gaufrier et beurrez-le légèrement avant d’y verser une louchée de pâte.
- Laissez dorer pendant 3 à 4 minutes, puis servir bien chaud.
Cette recette de gaufre croustillante peut être accompagnée de miel, de sirop d’érable ou d’autres douceurs. Découvrez d’autres idées de goûter sur notre site.
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