Vous aimeriez sortir un peu de l’ordinaire en concoctant une recette extraordinaire à votre tablée ? Cette recette de gâteau magique est parfaite à cet effet. Découvrez de vous-même !
Ingrédients pour la recette de gâteau magique (pour 8 personnes) :
- Moule de 24 cm de diamètre
- 2 gousses de vanille
- 110 g de farine
- 150 g de sucre en poudre
- 125 g de beurre
- 50 cl de lait
- 4 œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe d’eau
- 1 pincée de sel
Préparation de la recette de gâteau magique :
- Commencer par fendre en 2 les gousses de vanille et enlever les graines à l’aide d’une lame de couteau.
- Chauffer le lait et incorporer les graines de vanille ainsi que les gousses ouvertes dedans. Retirer du feu et laisser infuser une heure au plus tôt.
- Préchauffer le four à 150°C.
- Ensuite, séparer les blancs des jaunes d’œufs. Les jaunes sont à battre avec les deux sucres et l’eau afin d’obtenir un mélange bien blanc.
- Remplir le moule de l’appareil et lisser la surface avec une lame de couteau.
- Cuire au four pendant près d’une heure.
- Une fois sorti du four, le gâteau est à laisser à température ambiante avant d’être mis au frais dans le réfrigérateur pour deux heures, le temps de le rendre plus solide.
- .Le démoulage ne s’effectuera qu’après cette étape.
Lors de cette recette de gâteau magique, celui-ci doit avoir une texture tremblotante à sa sortie du four, autrement il ne sera pas réussi. Épatez votre famille à travers nos diverses recettes de gâteaux sur ce site !
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