Une petite envie de poisson d’eau douce ? Testez notre recette de tilapia à la cajun avec une cuisson qui relève tout le goût de ce poisson à chair blanche.
Ingrédients pour la recette de tilapia à la cajun
- 4 filets de tilapia
- 1 c. à soupe d’assaisonnements Cajun
- 1 citron
- 1/4 tasse de mayonnaise
- 1/2 tasse de crème sure
- Un peu de jus de citron frais
- Ail en poudre
- Sel, poivre
Préparation de la recette de tilapia à la cajun
- Faites chauffer le four à 180°C et graisser un plat de cuisson prêt à aller au four.
- Saupoudrer les filets de poisson d’épices Cajun, puis saler et poivrer sur tous les côtés.
- Formez une seule couche en disposant le tilapia sur le plat garnissez-le de tranches de citron coupées finement.
- Porter la cuisson à 20 minutes, de manière à pouvoir émietter facilement la chair avec une fourchette à la fin de la cuisson.
- Entre temps, préparer la sauce qui l’accompagne en versant la crème sure, la mayonnaise, la poudre d’ail et le jus de citron dans un petit bol.
- Il n’y a plus qu’à déguster, une fois les filets de poisson sortis du four. Parsemez d’herbes selon vos goûts.
La recette de tilapia à la cajun a l’avantage d’être préparée en un rien de temps. Pour une variante en fruit de mer, le thon y sera parfaitement adapté.
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