Une recette facile mais dont on ne se lasse jamais.

Ingrédients :

  • 120 g de sucre
  • 130 g de beurre
  • 140 g de farine
  • 3 oeufs
  • 1 sache de levure
  • 1 pincée de sel

 

La recette :

1. Mélangez tous les ingrédients ensemble excepté le beurre. 

2. Faites fondre le beurre et incorporez-le à la préparation. Mélangez énergiquement.

3. Dans un moule à cake, déposez délicatement votre préparation.

4. Déposez le moule au four pour une cuisson à 180°C pendant 40 minutes.

Astuce du chef : pour vérifier que le quatre-quart est cuit plantez un couteau au coeur. Ce dernier doit ressortir sec.

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