Une recette gourmande qui séduira tous les palais !
Ingrédients :
- 5 champignons
- 5 tranches de bacon
- 50g d’emmental
- 1 boule de mozzarella di bufala
- Coulis de tomates
- 160g de farine
- 5g de levure de boulanger
- 5 cl d’eau
- Huile d’olive
- 1 pincée de sel & de sucre
La recette :
1. Commencez par préchauffer votre four à 210°C.
2. Dans 3 cl d’eau tiède, délayez la levure avec 1 pincée de sucre.
3. Sur un plan de travail, étalez la farine puis incorporez la levure, le sel et l’eau.
4. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte souple, laissez reposer 1 heure, rompez la pâte, puis étalez-la.
5. Faites revenir le bacon à la poêle.
6. Déposez le coulis de tomate, le bacon, la mozzarella, les champignons et l’emmental.
7. Dernière étape, ajoutez un filet d’huile d’olive sur le dessus.
8. Au four pendant 15 minutes.
