Cuisses de pintade pochées
La pintade sous une autre forme. Ingrédients : 2 cuisses de pintade 2 gousses d’ail 1 citron 1 carotte 1 poireau 1/2 bouquet de basilic thaï Coriandre Soja Sel & poivre La recette : 1. Récupérez le zeste de citron jaune. Dans une casserole, 1 litre d’eau, le soja et l’ail. Ajoutez une pincée de sel.…