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Recette italienne panettone

Dessert de Noël typiquement italienne, la recette italienne de panettone vous séduira encore plus si vous êtes fan de brioche fourrée de fruits confits et de zestes d’agrumes. Ingrédients pour la recette italienne de panettone : 500 g de farine non blanchie 100 g de sucre 115 g de beurre non salé 225 g de mélange…

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Recette molly cake au choco

Le secret d’un molly cake extrêmement moelleux et léger vous a déjà été livré. Cette fois-ci, variez le goût en optant pour l’indémodable parfum choco ! Ci-après la recette molly cake au chocolat. Ingrédients pour la recette de molly cake au chocolat : 250 g de farine avec levure incorporée Cacao en poudre non sucré 250 g de crème liquide…

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Recette mimosa

Un instant cocktail n’est jamais de trop, le temps d’une petite pause bien méritée. Testez cette recette mimosa, du jus d’orange et du vin pétillant, à cette occasion. Ingrédients pour la recette de mimosa : 4 cl de champagne brut 8 cl de jus d’orange frais 1 c. à café de triple sec (Grand Marnier ou Cointreau) Préparation…

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Recette avec jaunes d’œufs

D’habitude, vous récupérez les jaunes d’œufs de vos précédentes recettes pour faire de la mayonnaise. Et bien, cette fois-ci, tentez une approche plus gourmande à travers cette recette avec jaunes d’œufs qu’est la carbonara ! Ingrédients pour la recette avec jaunes d’œufs « pâtes à la carbonara » : 400 g de spaghetti 3 œufs 3 jaunes d’œufs 150…

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Recette menu fête des Mères

À base de Beaufort, de Comté et de Roquefort, cette recette de soufflé aux trois fromages peut bien servir de recette menu fête des Mères, au grand plaisir des mamans. Ingrédients pour la recette menu fête des Mères « Soufflé aux 3 fromages » (pour 6 parts) : 70 g de beurre 50 g de farine 40 cl de lait…

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Recette mokaccino

Le café et le chocolat font toujours bien ménage. Mais lorsque la crème entre en jeu, c’est l’explosion totale de saveurs assurée dans cette recette mokaccino ! Ingrédients pour la recette de mokaccino (pour 10 personnes) : 1 l de café 40 cl de crème fraîche liquide 8 morceaux de chocolat au lait 1 c. à soupe…

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Combien de macarons par personne ?

Fabriqué à base d’amandes, de sucre et de blanc d’œuf, le macaron est devenu le gâteau que tout le monde veut servir lors des occasions spéciales. Il est d’ailleurs le dessert de prédilection au cours des dîners de mariages. Cependant, il n’est pas toujours évident de déterminer combien de macarons par personne il faut prévoir.…

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Recette côtes d’agneau au four

Le challenge avec la recette côtes d’agneau au four est de garder la viande bien tendre et juteuse. Découvrez par vous-même le secret. Ingrédients pour la recette côtes d’agneau au four (pour 3 personnes) : 6 côtelettes d’agneau 2 c. à soupe de jus de citron 2 gousses d’ail émincées 1 oignon rouge émincé 1 c.…

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Recette aiguillettes de poulet

Une salade de poulet bien fraîche en entrée ? Testez cette recette aiguillettes de poulet : un mélange harmonieux de couleurs et de saveurs ! Ingrédients pour la recette d’aiguillettes de poulet : 300 g d’aiguillettes de poulet 6 tomates cerise 4 c. à café de vinaigre balsamique 1 citron Ail en poudre 2 c. à…

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Recette steak végétal

Envie de steak, mais aucune envie de viande ? Soyez rassuré, c’est bel et bien conciliable grâce à cette recette steak végétal à base de lentilles. Préparation de la recette de steak végétal 200 g de lentilles 100 g de chapelure (ou flocons d’avoine sans gluten) 2 oignons 1 gousse d’ail 1 œuf 7 à…

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Recette latte macchiato

Avec un expresso simple ou double, la préparation de la recette latte macchiato est toujours une partie de plaisir : faire mousser étant le concept de base. Ingrédients pour la recette de latte macchiato : 15 cl de café 33 cl de lait 3 c. à soupe de chocolat en poudre 1 sachet de sucre vanillé…

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Recette chou rouge au cookeo

Idéale pour le repas du soir, vous pouvez servir en moins d’une demi-heure de préparation et de cuisson grâce à la recette chou rouge au cookeo. Ingrédients pour la recette de chou rouge au cookeo : 1 chou rouge 1 gros oignon 2 gousses d’ail 4 cuillères à soupe de vinaigre de cidre ou bien de jus de citron 1 cuillère à soupe d’huile…

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Recette apéro d’halloween

À quelques semaines de l’Halloween, pensez à lister toutes les associations de cocktails possibles pour réussir cette soirée. Voici une recette apéro halloween à faire frissonner vos convives. Ingrédients pour la recette d’apéro halloween (pour 4 personnes) : 1 l d’eau pétillante ou d’eau plate 24 litchis au sirop 165 ml de jus de raisin 165…

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Recette café frappé

Vous carburez au café ? Ça tombe bien, voici une autre façon hyper simple de préparer cette délicieuse boisson à travers cette recette de café frappé. Ingrédients de la recette de café frappé (pour 1 personne) : 1 café expresso 6 glaçons 230 ml de lait Préparation pour la recette de café frappé : Préparer un expresso…

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Recette accompagnement de côte de bœuf

Le brocoli rôti à l’ail et au parmesan est parfait pour une recette d’accompagnement de côte de bœuf. Légume, viande rouge, fromage : un trio parfait pour ouvrir votre appétit ! Ingrédients de la recette d’accompagnement de côte de bœuf : 500 g de fleurons de brocoli  2 c. à soupe d’ail ¼ tasse de fromage parmesan 2 c. à soupe huile…

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Recette cocktail Noël

Comme ça sera bientôt Noël, il est temps de vous apprêter à concocter des recettes cocktail Noël. Testez cette recette soupe de champagne au litchi pour commencer ! Ingrédients de la recette cocktail Noël : 100ml de jus de citron 100ml de liqueur de litchi 100ml de sirop de canne 1 bouteille de Champagne Pour la déco…

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Recette pudding portugais

Si vous tenez à appâter vos convives à travers des desserts tels que des flans, adoptez cette recette de pudding anglais. Un soupçon de vin de Porto fait toute la différence avec le flan classique. Ingrédients de la recette de pudding portugais : 9 œufs entiers 7 jaunes d’œufs 9 c. à soupe de sucre 2 c. à soupe de Maïzena 1 verre…

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Recette café à la viennoise

Voici une autre façon de faire de son coffee time un moment bien gourmand : recette de café à la viennoise ! Facile à réaliser, vous n’avez qu’à vous munir de crème entière et place à la dégustation ! Ingrédients de la recette de café à la viennoise (pour 6 personnes) : 50 cl de café…

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Recette confiture de citron de Menton

Avec son mélange de goûts sucré et acidulé, la confiture d’agrumes plaît toujours par cette particularité. Voici une recette confiture de citron de Menton pour raviver vos papilles ! Ingrédients de la recette de confiture de citron de Menton : 800 g de citrons 800 g de sucre De l’eau 1 feuille de gélatine Préparation pour…

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Recette crème dessert au lait d’amande

Pour clôturer un repas en douceur, il n’y a rien de plus goûteuse qu’une bonne recette crème dessert au lait d’amande ! Un mélange réussi de crème onctueuse et d’amandes caramélisées bien croquantes. Ingrédients pour la recette crème dessert au lait d’amande : 600 ml de lait d’amande 30 g de sucre roux 2 gros œufs 50 g d’amandes entières…

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Recette café mocha

Aussi enivrante par son arôme que suave par son goût subtilement relevé, la recette de café mocha est ce qu’il vous faut pour débuter la journée dans la bonne humeur. Ingrédients pour la recette de café mocha (2 personnes) : 25 cl de lait 12 cl de café 30 g de chocolat noir 1 goutte d’extrait…

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Recette décor caramel

Voici la recette décor caramel pour les adeptes de ce délicieux coulis sucré. Ingrédients pour la recette décor caramel : 250 g de sucre 15 cl d’eau Jus de citron Préparation de la recette décor caramel : Verser le sucre, l’eau froide, ainsi que quelques gouttes de jus de citron dans une casserole. Faire bouillir sans remuer.…

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Recette sauce filet-O-fish

Abonnés aux burgers et sandwichs des fast-foods ? Avec cette recette sauce filet-O-fish entre les mains, vous importez la saveur particulière des sauces McDonald’s chez vous ! Ingrédients pour la recette sauce filet-O-fish (2 personnes) 3 cornichons 2 échalotes 1 c. à café de jus de citron 1 c. à café de ciboulette 2 c.…

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Recette génoise au chocolat très haute

Les layers cakes au choco ou recette génoise au chocolat très haute sont assez originaux pour sortir un peu des types de gâteaux classiques. Ingrédients pour la recette de génoise au chocolat très haute 4 œufs 120 gr de sucre en poudre 90 gr de farine 30 gr de cacao en poudre 1/2 sachet de levure chimique Préparation de la recette de génoise…

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Recette de french tacos

Découvrez à travers cette recette french tacos une préparation de tacos simple, mais bien garnie. Ingrédients pour la recette de french tacos (5 portions) 10 tortillas 5 pommes de terre 3 steaks hachés 100 g de fromage 1 sauce barbecue 50 cl de crème fraîche entière Huile de tournesol Sel, poivre Préparation de la recette…

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Recette gaufre moelleuse

Est-ce qu’il vous arrive de rater vos gaufres dès fois ? Un moment toujours frustrant, surtout lorsque l’on s’y est entièrement appliqué. Désormais, la recette de gaufre moelleuse suivante vous permettra d’assurer ces petites gâteries à chaque fois. Ingrédients pour la recette de gaufre moelleuse 250g de farine 60 g de sucre 70 g de…

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Recette macaron à la meringue

La recette macaron à la meringue est incontournable pour la décoration des numbers cakes , des entremets, ou juste pour le simple plaisir des papilles. Ingrédients pour la recette de macaron à la meringue 90 g de blancs d’œufs 125 g de sucre 125 g de poudre d’amandes 125 g de sucre glace Colorant en…

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Recette brioche moelleuse facile et rapide

Marre d’avoir des brioches ramollies ou trop sèches ? Voici l’inratable recette brioche moelleuse facile et rapide. Ingrédients pour la recette brioche moelleuse facile et rapide 500 g de farine 2 œufs 1 jaune d’œuf pour la dorure 80 g de beurre mou demi-sel 220 ml de lait 2 sachets de levure de boulanger sèche 50 g de sucre en poudre Une pincée de…

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Recette soupe chinoise aux crevettes

Goûtez à des saveurs d’ailleurs à travers cette recette soupe chinoise aux crevettes. Un plat super appétissant, particulièrement pour les friands de fruits de mers. Ingrédients pour la recette soupe chinoise aux crevettes (2 personnes) 16 crevettes roses cuites non décortiquées 30 g de vermicelles chinois 1 carotte 1 poireau 6 champignons noirs chinois 3…

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Recette samboussa des Comores

Samboussa, samoussa ou samossa, tels sont les noms qu’on approprie à ces délicieux en-cas triangulaires bien farcis qui nous viennent des îles. Voici la recette samboussa des Comores. Ingrédients pour la recette de samboussa des Comores (6 personnes) 500 g de steak haché  3 brins de persil frais  250 g d’échalote 1 gousse d’ail frais 2 c. à…

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Recette biscuit cuillère

Pour accompagner un tiramisu, à croquer à l’heure du thé, ou pour sublimer une charlotte, la recette de biscuit cuillère est indispensable à tout(e) pâtissier(e) qui se respecte. Ingrédients pour la recette de biscuit cuillère 1/2 l de lait 4 jaunes d’œufs 100 g de sucre 1 bâton de vanille fendu (ou 1 cuillère à…

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Recette margarita

Une liste de recettes de cocktails classiques est un must have dans son carnet. La recette Margarita en fait bien partie. Sortez votre bouteille de tequila pour cette occasion ! Ingrédients pour la recette Margarita (pour 1 verre) : 4 cl de tequila 2 cl de triple sec 2 cl de jus de citron vert pressé…

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Recette crème bavaroise

La recette crème bavaroise est particulièrement requise dans les recettes de charlottes, de gâteaux et peut tout simplement être dégustée en entremets. Ingrédients pour la recette crème bavaroise : 300 g de crème liquide entière ¼ l de lait 4 jaunes d’œufs 50 g de sucre en poudre 6 g de gélatine (3 feuilles) Préparation de…

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Recette gâteau nantais

Un mélange harmonieux de sucre, de beurre, d’amandes et de rhum à travers ce dessert moelleux. Voici la recette gâteau nantais. Ingrédients pour la recette de gâteau nantais (4 à 6 parts) : Pour le gâteau : 150 gr de sucre en poudre 15 gr de sucre vanille 125 gr de beurre demi-sel 100 gr d’amandes en…

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Recette poulet au sésame

Une idée de plat à base de poulet ? La recette de poulet au sésame peut vous surprendre à travers sa composition des plus originales et savoureuses. Ingrédients pour la recette de poulet au sésame (2 personnes) : 250 g d’aiguillettes de poulet 2 c à soupe de sucre roux 4 c à soupe de sauce…

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Recette sauce à l’échalote

Vous essayez de reproduire la sauce à l’échalote servie dans les restaurants, mais en vain ? Essayez cette recette sauce à l’échalote et vous risquez d’arroser toutes vos viandes de cette sauce ! Ingrédients pour la recette de sauce à l’échalote : 25 cl de fond de veau 10 cl de vin rouge 2 grosses échalotes 1 gousse…

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