Un coup de coeur particulièrement gourmand, aujourd’hui !
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 8 pommes (selon leur taille)
- 180 g de sucre
- Un sachet de sucre vanillé
- 80 g de beurre
- Un peu de cannelle
La recette :
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Commencer par faire un caramel à l’aide du beurre et du sucre.
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Quand le caramel est prêt, le verser dans un plat allant au plat et et le répartir partout (tourtière).
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Laver, éplucher et couper les pommes en quartiers.
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Disposer celles-ci dans le plat avec le caramel.
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Déposer quelques noix de beurre sur les pommes, saupoudrer d’une pincée de sel et de cannelle. Saupoudrez de sucre vanillé.
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Déposer la pâte feuilletée sur les pomme. Retirer les excès sur les bords.
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Piquer la pâte à l’aide d’une fourchette.
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Enfourner une bonne heure à 180°C (th. 6).
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A la sortie du four, retourner votre tarte de suite sur une planche en bois ou un grand plat.
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A déguster avec une boule de glace vanille !
