La mode est aujourd’hui aux compositions de fruits pour préparer de délicieux jus faits maison. Bons pour la santé, ils ont aussi l’avantage d’être faciles à préparer.

Ingrédients

4 oranges

1 citron

4 belles carottes

4 cuillères à soupe de sucre semoule selon le goût

Eau

Préparation

Nettoyer et enlever la peau des oranges, des carottes, mais aussi du citron. Il faudra également enlever les pépins.

Couper les carottes en rondelles et les placer dans une cocotte ou une marmite. Ajouter ½ L d’eau, puis recouvrir la cocotte et laisser cuire 20 min.

Avant de mixer ensemble tous les constituants avec le sucre, il faut attendre que le jus de carotte refroidisse un peu, puis les assembler tous dans le mixeur.

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La composition proprement dite dépend du goût de chacun, qu’il s’agisse de la quantité d’eau, du sucre ou des fruits.

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