Recettes

Buddha bowl

Buddha bowl

Manger fait partie des cinq besoins fondamentaux de l’homme. Cependant, manger un met délicieux et succulent peut faire toute la différence. Il n’est pas rare de voir certaines personnalités importantes à la recherche d’un cuisinier qui doit s’occuper de leurs plats. En effet, le chou romanesco au wok est une composition culinaire qui rend vos mets très agréables et délicieux. Vous découvrirez dans cet article les différentes recettes faites à base du chou romanesco et les différents ingrédients nécessaires pour sa préparation.

Ingrédients :

  • 1 oignon

  • 2 pommes de terre

  • 2 échalotes

  • 2 gousses d’ail

  • 400 g haricots verts

  • 2 avocats

  • 1 betterave

  • Huile d’olive

La recette :

  1. Hachez les oignons, l’ail et les échalotes.
  2. Nettoyez, épluchez, coupez les pommes de terre en petits morceaux et faites les cuire dans l’eau salée.
  3. Faites également cuire les haricots verts dans une casserole d’eau.
  4. Tranchez la betterave en rondelles.
  5. Faites revenir les oignons, l’ail et les échalotes dans une poêle avec de l’huile d’olive.
  6. Ecrasez les pommes de terre et dressez l’écrasé au centre d’une assiette.
  7. Coupez les avocats en deux et dressez chaque moitié dans une assiette accompagné de la betterave et des haricots verts.
  8. Parsemez l’ail, les oignons et les échalotes avant de servir.
  9. Assaisonnez à votre convenance !
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     Vous pouvez créer votre propre buddha bowl selon vos envies !