Si simple et si bon !
Ingrédients (pour 4 personnes) :
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3 pommes
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2 oeufs
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70 g de farine
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10 cl de lait
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Huile de friture
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Rhum
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Sucre glace
La recette :
- Ensemble, mélangez les jaunes d’oeufs et la farine.
- Versez les 10 cl de lait et 1 cuillère à soupe de rhum.
- Montez les blancs en neige puis incorporez-les à la préparation.
- Pelez, épépinez et coupez les pommes en rondelles.
- Roulez les pommes dans la pâte puis plongez-les dans la friture.
- Laissez dorer puis égouttez une fois les beignets cuits.
- Saupoudrez de sucre glace.
- Idéal au goûter.
